Każda mieszanka ziaren kawy ma swój charakterystyczny smak, aromat i barwę. Dobór odpowiednich ziaren jest niezwykle istotny by otrzymać pełnie smaku swojej ulubionej kawy. Poniżej przedstawiamy doskonałe ziarna doskonale pasujące do 3 najchętniej pijanych kaw.
Tag baristyka
Kawa, o jej początkach i roli w krajach arabskich
Dziś każdy pije kawę, ale czy ktokolwiek zastanawiał się jak została wynaleziona, czym jest dokładnie kofeina i skąd pochodzi nazwa naszej ambrozji? W artykule przedstawiamy mini kompendium wiedzy na temat cudownego napoju.
Continue reading “Kawa, o jej początkach i roli w krajach arabskich”
Latte art
Każdego z nas z pewnością spotkała nie raz z miłą niespodzianką w kawiarni otrzymując kawę z bardzo ładnym wzorkiem na piance. W branży baristycznej takie wzorki to sztuka rysowania i tworzenia wzorów na powierzchni kawy, czyli Latte art.