Jaki młynek do kawy wybrać

Z pewnością miłośników cudownego naparu z ziaren kawy jest wiele. Niemniej jednak nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, że smak kawy w dużej mierze zależy od stopnia zmielenia jej ziaren. Co należy brać pod uwagę przy wyborze młynka do kawy – odpowiedz w artykule.

Wybór młynka powinien zależeć przede wszystkim od sposobu picia kawy. Każdy rodzaj kawy wymaga trochę innego stopnia zmielenia ziaren, dlatego też należy wziąć to pod uwagę. Kawa zmielona do espresso powinna być bardzo drobna i pozbawiona pyłku kawowego, który może zapychać sitko. Natomiast młynek przeznaczony do mielenia ziaren pod metody alternatywne może pozostawiać ziarna nieco grubiej zmielone. Najlepiej jednak zainwestować z młynki elektryczne, ponieważ znacznie ograniczają produkowanie pyłku kawowego.

Moc młynka do kawy

Pierwszym parametrem, na który należy zwrócić uwagę jest moc młynka. Im jest większa tym więcej ziaren kawy można zmielić jednorazowo. Jest to kluczowy element, który wpływa na to jaki młynek do kawy powinniśmy wybrać.

Pojemność miejsca na zmieloną kawę

Bardzo istotnym elementem w młynkach elektrycznych jest zadbanie o szczelność pojemnika, w którym gromadzi się zmielona kawa. Pojemnik ten powinien być szczelny i idealnie przylegać do młynka.

Szybkość mielenia

Smak i aromat kawy kryje się w ziarnach, dlatego im szybkość mielenia jest mniejsza, tym lepiej dla walorów smakowych kawy. W trakcie „wolnego” mielenia, ziarna kawy nie nagrzewają się tak bardzo, dzięki temu nie tracą swojego smaku.

Grubość mielenia

Niektóre młynki do kawy posiadają możliwość regulacji mielenia. Jest to ważne, ponieważ grubość zmielenia ziaren powinna zależeć od długości parzenia kawy. To pozwoli na więcej możliwości oraz eksperymentów parzenia kawy.

Na smak kawy składa się wiele czynników. Niemnie jednak grubość ziaren odgrywa jedną z kluczowych ról w symfonii smaków cudownego naparu. Dopasowanie ich grubości  do swoich smaków może odbywać się metoda prób i błędów. Być może wówczas odkryjemy nowy smak i lepszy aromat kawy, którą pijamy na co dzień. Możliwości jest wiele – wystarczy jedynie znaleźć jaki młynek do kawy będzie odpowiedni własnie dla nas.